Skriveni aduti i mane vlasca: Zašto ga obožavamo u tanjuru, a radimo jednu ključnu grešku prilikom kuhanja

Vlasac (Allium schoenoprasum), najmanji i najnježniji član porodice lukova, već je stoljećima neizostavan dio europske gastronomije. Zbog specifične, blage arome koja podsjeća na mladi luk i češnjak, ali bez neugodnog zadaha i težine u želucu, stekao je status omiljenog začina modernih kuhinja