Skriva jedan zgodan trik: Recept talijanskih chefova za savršenu ljetnu tjesteninu

Prava tajna recepta je u naglom hlađenju tjestenine u ledenoj vodi. Tim se postupkom zaustavlja kuhanje i osigurava da špageti ostanu savršeno 'al dente' i ne postanu gnjecavi, što je česta pogreška kod pripreme hladnih salata od tjestenine