Profesionalni slastičari uvijek biraju isti maslac: Zato su njihovi kolači mekši i ukusniji

Kolači iz slastičarnice razlikuju se od domaćih već pri prvom zalogaju, a razlog nije samo u receptu. Profesionalni slastičari otkrivaju da veliku razliku čini odabir maslaca te objašnjavaju koju vrstu uvijek koriste kako bi deserti bili mekši, bogatijeg okusa i savršene teksture.