Matcha je postala zamjena za kavu, beauty sastojak i statusni simbol novih generacija

Matcha, tradicionalni japanski zeleni čaj, prešao je granice svoje kulture i postao globalni fenomen, posebno među mlađom populacijom. Ove godine sve je više znakova da je matcha postala ne samo popularni napitak, već i statusni simbol novih generacija koji zamjenjuje tradicionalnu kavu kao piće izbora.

Prema dostupnim podacima, najveće konzumente matche čine mlađe žene između 18 i 35 godina koje cijene njezine zdravstvene benefite i mogućnosti korištenja u beauty rutinama. Uz beverage tržište, matcha je proširila svoj doseg i na industriju lijepote gdje se koristi kao aktivni sastojak u raznim proizvodima za kožu.

Popularnost matche tolika je da je izazvala i negodovanje u delu etabliranog kafejskog sektora. Pojedini baristi, čini se branitelji tradicije kave, krenu u otvoreni rat protiv matche pa su se pojavile i karikirane objave na ulazima nekih kafiću s tekstom poput "Ljubiteljima matche ulaz zabranjen", što je više izraz humora nego stvarnog polisa.

Ovaj trend reflektira širu promjenu u preferencijama potrošača, gdje zdravlje, estetika i društveni status igraju sve veću ulogu u izboru napitaka i proizvoda. O tome izvještava Večernji list.