Gablec kakav Zagreb stvarno jede: recept za faširance i kelj varivo

Zagreb ima restorane za posebne prigode, moderna mjesta za duga druženja i male lokale u kojima se jede na brzinu. No kada želim doznati što grad zaista voli jesti, uvijek se vraćam jednostavnim jelima poput faširanaca i kelj variva. To je pravi zagrebački gablec – konkretan, topao, pristupačan i dovoljno dobar da se zbog njega nakratko zaustavi cijeli gradski ritam.