Deset zabluda o maslinovom ulju: Smijemo li ga koristiti za prženje i je li 'light' manje kalorično?

Maslinovo ulje jedna je od najcjenjenijih namirnica mediteranske prehrane, no o njegovoj kvaliteti, čuvanju i upotrebi još uvijek kruže brojni mitovi. Stručnjaci s američkog sveučilišta UC Davis razjasnili su što je doista istina, a što mit